健康錦囊 | 燒脂減肥

哪些食物可以越食越 fit?

減肥最難受的就是節食,尤其佳節當前,各種美食琳琅滿目,真是對忍耐力的極大考驗。到底有沒有食物是愈吃愈燒脂,令人愈吃愈苗條的呢?

其實原理上,不少食物都含有燒脂營養,只是分量不多而已。

例如硫辛酸是輔酵素的一種,是燃燒糖分時所需的成分,故特別適合喜愛甜食、澱粉質的人士攝取。菠菜、西蘭花、番茄、豬肝中均含少量。

又例如輔酵素 Q10 是促進食物轉化成能量的營養,魚類、肉類、內臟、花生等食物皆含有輔酵素 Q10,只是含量偏低,就算飲食均衡,每天也只能攝取約 10 mg,對「燒脂」的貢獻微乎其微。


而蘊含在綠茶內的一種多酚成分——綠茶兒茶素,亦能使分解脂肪的酵素持續發揮作用,加速脂肪分解成脂肪酸,為人體提供能量之餘,亦提升燒脂效率。

此外,藤黃果、唐辛子、丁香、生薑等東南亞菜式中常見的天然香料,當中都含有燒脂營養。燒脂營養既隱藏在這麼多食物當中,為何我們仍會發胖呢?

如上所說,其實食物中所含的燒脂營養含量極低,而且在烹調的過程中我們又會加入油、糖、肉類等搭配調味,使卡路里大大提升,自然難以達到「邊吃邊瘦」的效果。如果想更有效地攝取天然營養來塑身減肥,可選擇濃縮自天然食物精華、含燒脂營養的營養補充品,以助提升燒脂效率。