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【小心中招】「假健康」食物

近來健康食物越來越流行,但有些食物雖然包着健康的外皮,但內裡卻暗藏不少健康陷阱!正如以下幾款食物,未必如你想像那麼健康!

即食麥皮

許多人習慣每天早上沖麥皮當早餐,但市面上很多麥皮並不是純正燕麥,而是大麥、小麥、燕麥的混合體,再加上為了令味道更好,加入很多糖分、奶精、香料等,要食得健康,最好購買形狀完整的純燕麥,或者以發芽玄米取代。


焗薯片

焗一定比炸健康?不一定。即使是焗薯片,製作時都有可能加入大量油分,分分鐘更高脂!而且薯片的調味料、味精等也對身體無益,不要以為可以放縱吃。

蔬果飲品

「蔬果飲品」和「純蔬果汁」是不同的!有些所謂蔬果汁飲品實際上只有少量真正果汁和纖維,餘下的都是糖分、香料、色素、防腐劑等添加物,所以選購前記住要看清楚成分,確定是 100% 的蔬果汁。

素肉

不吃肉就比較健康?原來坊間許多素肉為了做到肉的味道和口感,加入很多鹽分及添加劑如味精、色素,反而對身體有害!就算蔬菜成分較多的素肉,很多已經過多重加工,營養成分所餘無幾,少吃為妙!


調味果仁

果仁本身味道較淡,但脂肪含量已經不低,而為了令它們更好吃香口,會加入油分及調味料如鹽、糖等焗製,變成高脂高納高糖食品!最好購買原味果仁,以及每日不要吃超過 30 克果仁。